熱帶水果沙拉

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為讚美和讚美做好準備,因為這種帶有蜂蜜石灰調味料的熱帶水果沙拉將成為聚會的話題。這是一種健康的配菜,可以表現出色。

白色碗中的熱帶水果沙拉
目錄
  1. 水果選擇
  2. 切成果實
  3. 美味的沙拉醬
  4. 服務技巧
  5. 用這個
  6. 常問問題
  7. 熱帶水果沙拉食譜

當夏季的水果季節到來時,市場通常采用各種選擇。很容易抓住日常物品,然後將經典水果沙拉,但是為什麼不嚐試一些異國情調的產品呢?因此,將您的味蕾帶在這款熱帶配菜的冒險中。

為了補充水果,我有一個熱情的蜂蜜石灰調味料,倒在上麵。天然糖和酸度增強並增強風味。隨著時間的流逝,淺糖漿將水果覆蓋,並注入每種咬合的美味柑橘味。此食譜是大批批量的,因此您可以將其用作早餐的餡料或甜點,如果您有剩菜。

桌子上布置的各種異國情調的水果

水果選擇

熱帶果實在溫暖和潮濕的條件下蓬勃發展。該食譜使用芒果,木瓜,火龍果(紅色和白色的),獼猴桃,菠蘿,香蕉和西瓜的混合物。由於世界各地的各種收獲季節,您通常可以在全年中找到這些物品。

可以隨意替代任何難以找到的項目。草莓,覆盆子,葡萄,橙子,哈密瓜,蜜露和蘋果是美味的選擇。

食譜資源

切成果實

切成碎片,使每種獨特的水果仍然可以識別而又足夠小,可以在每份食物中提供多樣性。我發現大約有¾至1英寸的咬合大小的作品效果很好。嚐試將它們切成相似的尺寸,以使一項不占主導地位。將西瓜切成立方體,或使用甜瓜芭蕾舞者創建球體。

如果您有額外的新鮮水果,可以將其變成像我的調味品芒果莎莎與魚或雞肉搭配。其他選項包括將它們與酸奶凍糕,煎餅一起使用,水果冰棍,或甜點的餡料可麗餅

切成薄片和切碎的成分

美味的沙拉醬

熱帶水果的結合味道很美味,但增加了兩個簡單的廚房主食,可以增強風味。蜂蜜自然含有葡萄糖和果糖,糖會增強甜味。當分子與切割的果實接觸時,濃縮糖由於滲透而抽出果汁。這個過程稱為浸漬,它會產生一種淺糖漿,可為內部注入更多的風味。

新鮮擠壓的酸橙汁含有檸檬酸和味精的濃鬱。將柑橘皮的皮將其磨碎,釋放出注入調味料的強烈芳香劑和油。橙汁或檸檬汁是合適的替代品。但是,檸檬具有更強的酸味。

一起攪拌蜂蜜石灰沙拉調味料

服務技巧

如果使用紅色的火龍果,果汁具有明亮的洋紅色顏色,可能會輕輕染色另一種水果。為了減少這種情況的發生,衝洗並幹燥以去除表麵上的顏色,或在與敷料混合後均勻地分配到頂部。

在食用前,將敷料淋上在頂部,然後輕輕折騰。幾分鍾後,您會注意到糖與果汁混合的淺釉。我喜歡添加烤椰子以補充熱帶風味。用薄薄的薄荷葉子裝飾,加入一陣新鮮的草藥。

用這個

倒在水果沙拉上

常問問題

什麼被認為是熱帶水果?

熱帶地區土著的植物多種果實。Examples include mango, pineapple, dragon fruit (pitaya), acerola cherry, starfruit, guava, passion fruit, lychee, coconut, kiwi, acai, papaya, banana, plantain, mangosteen, rambutan, durian, pomegranate, citrus-like bitter orange,菠蘿蜜,Cherimoya,芒果,麵包果,羅望子,鱷梨,覆盆子和西瓜。

他們在哪裏長大?

熱帶果實自然會在亞洲和南美等大陸溫暖/炎熱和潮濕的氣候中壯成長。一些受歡迎的種植地區包括印度,加勒比海,中國,泰國,菲律賓,印度尼西亞,巴西,波多黎各,墨西哥,墨西哥,夏威夷,佛羅裏達州和加利福尼亞。

什麼是異國果實?

一些熱帶水果被認為是異國情調的。它們通常是季節性的,出口有限,主要由附近的人口消費。異國情調的水果具有獨特的味道和非典型的外觀。Examples include açai, avocado, cacao, breadfruit, custard apple, durian, elderberry, finger lime, guava, gooseberry, guarana, kumquat, mangosteen, passion fruit, persimmon, pitaya (dragon fruit), pomegranate, quince, star fruit, tamarind,和rambutan [資源]。

熱帶水果沙拉配火龍果,芒果,獼猴桃等

如何減少香蕉的褐變

最後切香蕉以限製肉體的暴露時間。然後,為了進一步減慢不可避免的氧化速率,請添加柑橘汁。酸性或檸檬汁中的酸(抗壞血症,檸檬酸和蘋果)有助於降低pH值,從而抑製果實中多酚氧化酶的酶促褐變活性。抗壞血酸(維生素C)也首先清除並與氧氣反應,以防止與酶相互作用,有助於延遲褐變。

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熱帶水果沙拉

需要健康的配菜食譜想法嗎?這種令人驚歎的熱帶水果沙拉和蜂蜜石灰調味料將是聚會的話題。
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準備時間 30分鍾
煮時間 5分鍾
總時間 35分鍾
服務 8服務
課程 沙拉
美食 美國人

原料

  • 2GydF4y2Ba杯子西瓜,,,,¾英寸骰子
  • 2GydF4y2Ba火龍果,,,,(pitaya)¾英寸骰子,大約2杯
  • 1番木瓜,,,,¾英寸骰子,約1½杯
  • 1芒果,,,,¾英寸骰子,約1½杯
  • 1杯子菠蘿,,,,楔子,½英寸厚
  • 3獼猴桃,,,,四分之一,¼英寸厚的切片,約1杯
  • 1大的香蕉,,,,½英寸厚的切片,約¾杯
  • ¼杯子蜂蜜,,,,或純楓糖漿
  • 1茶匙石灰皮
  • 2GydF4y2Ba湯匙青檸汁
  • ¼杯子椰子片或碎片,,,,(可選)裝飾
  • 1湯匙切成薄片的薄荷

指示

  • 在一個大碗中,加入西瓜,火奶酪,木瓜,芒果,菠蘿,獼猴桃和香蕉。如果使用紅色肉龍果實,請在混合後等待添加頂部以防止其他碎片染色。
  • 在一個小碗中,將蜂蜜,石灰皮和檸檬汁攪拌在一起。
  • 將敷料混合物淋在水果上。輕輕折騰結合在一起。如果不立即使用,蓋上並冷藏。
  • 可選的:用中火加熱一個小鍋。加入椰子,搖動烤麵包,直到淺褐色,約2至4分鍾。立即轉移到碗中冷卻。
  • 就在食用前,用一些烤椰子和薄荷裝飾沙拉。

筆記

  • 食譜產量:大約8杯
  • 服務尺寸: 1杯
  • 存儲:放置在密封的容器中,冷藏長達3天。
  • 火龍果替換:草莓,覆盆子或獼猴桃。

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營養成分
熱帶水果沙拉
每份的量
卡路裏155 脂肪的卡路裏18
每日價值的%*
胖的2G 3%
飽和脂肪1g 5%
多不飽和脂肪1g
單不飽和脂肪1g
21mg 1%
381mg 11%
碳水化合物36克 12%
光纖4G 16%
糖29克 32%
蛋白質2G 4%
維生素A。941iu 19%
維生素C73mg 88%
33mg 3%
1mg 6%
*每日價值百分比是基於2000卡路裏飲食。

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在Instagram上標記@jessica_gavin。我很想看看結果如何!

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我是一名烹飪學校畢業生,食譜作者,也是一個喜歡羊角麵包的媽媽!bwin888备用地址我的熱情是創建食譜並分享烹飪背後的科學,以幫助您對廚房充滿信心。

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